Beschrijving
Manzoni bianco is een autochtone druif uit Treviso, eerst verkregen door professor Luigi Manzoni, rector van de oenologie School in Conegliano in de jaren ’30. Het is het resultaat van een kruising tussen de Riesling en de Pinot bianco druif. Het wordt beschouwd als een product van goede kwaliteit, wat beschikt over een een goede zuurgraad met een ietwat zoet karakter.
De wijn is strogeel geel met groene tinten, subtiel geurend en licht gekruid, met een volle, hartige en evenwichtige smaak.
Uitstekend in combinatie met lichte gerechten van zachte kazen of vleeswaren; maar het is vooral ideaal met risotto met vis, groenten soufflés en wit vlees, gegrilde of gekookte vis. Ook perfect om de avond mee af te sluiten.
Best geserveerd op een temperatuur van 10-11 ° C
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.