Cabernet Pozzare, DOC Colli Berici, Piovene Porto Godi

Beschrijving

De Cabernet Pozzare is een mix van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.
De Cabernet is een druif welke al meer dan een eeuw voorkomt in de Berici heuvels zodat hij nu bijna als autochtoon beschouwd kan worden.
Deze Cabernet Pozzare heeft meer dan een jaar op kleine Franse eiken vaten gelegen.
De kleur is intens paarsachtig, en er zijn aroma’s van bramen, tabak, vanille en kaneel.
De wijn is ideaal te combineren met gerechten met een intense smaak, zoals rood vlees en wildschotels.